Fruktoza
IME PROIZVODA:
Naziv proizvoda: Fruktoza
Specifikacija: 98% min
Izgled: Bijeli kristalni prah
CAS br.: 57-48-7
Razred: Razred hrane
Kao nova vrsta šećera, kristalni fruktoza je najslađe prirodno zdravo zaslađivač. Ima dobre performanse obrade i posebne metaboličke karakteristike, a ne uzrokuje brzu fluktuaciju glukoze u krvi. U industrijskoj proizvodnji, čista kristalna fruktoza koristi se u funkcionalnoj hrani, prehrambenoj zdravoj hrani, hladnim pićima i hrani s niskom kaloričnom vrijednosti i sportskim pićima u razvijenim proizvodima. zemlje poput Evrope, Amerike i Japana.
Funkcija:
1) Niska kalorija
Kristalni fruktozni prah ima malo kalorija što neće dovesti do povišenja nivoa glukoze u krvi, stimulira lučenje insulina i može inhibirati prekomjerno skladištenje tjelesne masti.
2) Tvrdi kristalni
Jednom kada se kristalni fruktozni prah otopi u hrani, neće biti lako kristalizirati. Slatkoća. Slatkoća kristalne fruktoze je 1,8 puta saharoze.
3) pojačivač okusa
Aroma kristalne fruktoze oslobađa se prije glukoze i saharoze. I prikrivaće miris voća.
4) Smanjite tačku smrzavanja
Kristalna fruktoza ima sposobnost smanjenja tačke smrzavanja. Stoga se široko koristi u smrznutoj hrani za poboljšanje ukusa.
Ovjeravanje analize
|
Predmet |
Rezultat |
|
Izgled |
Bijeli kristali, slobodno teku, bez stranih tvari |
|
Analiza fruktoze,% |
98,0-102,0 |
|
Gubitak pri sušenju,% |
0,5 Max |
|
Specifična optička rotacija |
-91,0 ° - 93,5 ° |
|
Ostatak pri paljenju,% |
0,05 maks |
|
Dekstroza% |
0,5 Max |
|
Hidroksimetifurfural,% |
0,1 Max |
|
Klorid,% |
0,018 maks |
|
Sulfati,% |
0,025 maks |
|
Boja rješenja |
Položi test |
|
Kiselost, ml |
0,50 (0,02N NaOH) Maks |
|
Arsen, ppm |
1,0 Max |
|
Teški metal, ppm |
5 Max |
|
Kalcijum i magnezijum, |
0,005 maks |
|
Olovo mg / kg |
0,1 Max |
|
Ukupan broj ploča, kfu / g |
100 maks |
|
Plijesan i mikrozim, kfu / g |
10 Max |
|
Coliform Group, MPN / 100g |
30 Max |
|
Salmonela |
Odsutan |
|
E. Coli |
Odsutan |
|
Aerobne bakterije |
Max 10 ^ 3 |
PAKIRANJE I TRANSPORT
Vanjska je papirno-polimerna vrećica, unutarnja je plastična vrećica od polietilena namirnica. Neto težina: 25 kg / vreća
Bez palete --- 17,5MT / 20'GP S paletom --- 12MT / 20'GP-15MT / 20'GP
Vanjska je papirno-polimerna vrećica, unutarnja je plastična vrećica od polietilena namirnica. Neto težina: 25 kg / vreća
Bez palete --- 17,5MT / 20'GP S paletom --- 12MT / 20'GP-15MT / 20'GP
SKLADIŠTENJE I ROK TRAJANJA:
1. Skladištiti u suvom i hladnom stanju, držati dalje od materijala sa mirisom ili isparavanjem, zaštititi od vode i vlage. Najbolje u roku od 24 mjeseca od datuma proizvodnje.
