Dehidrirana ljuska vlasca
NAZIV PROIZVODA I SLIKE:
100% prirodna AD dehidrirana / sušena pahuljica vlasaca
OPIS PROIZVODA:
Luk vlasac 100%, bez dodataka i nosača.
Luk vlasac, znanstvenog naziva Allium schoenoprasum, jestiva je vrsta roda Allium.
FUNKCIJE:
1. Može smanjiti apsorpciju holesterola u tijelu, smanjiti krvni pritisak.
2. Može utjecati na smanjenje diureze i otoka.
3. Može liječiti efekt guše kod nedostatka joda.
4. Može smanjiti viskoznost krvi i smanjiti sklerozu krvnih žila.
PRIMJENA:
Luk vlasac je često korištena biljka i može se naći u prehrambenim prodavnicama ili uzgajati u baštama. U kulinarskoj upotrebi krajolici i neotvoreni, nezreli cvjetni pupoljci kockaju se i koriste kao sastojak za ribu, krompir, supe i druga jela. Jestivo cvijeće može se koristiti u salatama i pruža nešto blaži okus od ostalih vrsta Allium. Luk vlasac ima svojstva odbijanja insekata koja se mogu koristiti u vrtovima za suzbijanje štetočina.
SENZORSKI ZAHTJEVI:
| Organoleptički atribut | Opis | ||
| Izgled / boja | Zelena | ||
| Aroma / Aroma | Karakterističan okus vlasaca, bez stranih mirisa ili okusa |
FIZIČKI I KEMIJSKI ZAHTJEVI:
| Oblik | Flake | ||
| Veličina | NLT 90% do 80 mesh Veličina može biti prilagođena kupcu |
||
| Vlaga | ≦ 8,0% | ||
| Totalni pepeo | ≦ 6,0% |
MIKROBIOLOŠKI TEST:
| Ukupan broj ploča | <1000 kfu / g | ||
| Oblici koli | <500cfu / g | ||
| Ukupni kvasac i plijesan | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonela | Negativno | ||
| Stafilokok | Negativno |
PAKIRANJE I UTOVAR:
| Karton: 20 kg neto težine. Unutarnje PE vreće namijenjene prehrani i vanjska kutija. | |||
| Utovar kontejnera: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL | |||
| 25 kg / bubanj (25 kg neto težine, 28 kg bruto težine; upakovan u kartonski bubanj sa dve plastične kese unutra; Veličina bubnja: visina 510 mm, promjer 350 mm) |
|||
| ILI 1 kg / vreća (1 kg neto težine, 1,2 kg bruto težine, upakovana u vreću od aluminijumske folije) ili prema vašem zahtevu. |
OZNAČAVANJE:
Oznaka paketa uključuje: naziv proizvoda, kod proizvoda, seriju / br. Partije, bruto težinu, neto težinu, datum proizvodnje, datum isteka i uslove skladištenja.
USLOVI SKLADIŠTENJA:
Treba je zapečatiti i čuvati na paleti, dalje od zida i zemlje, pod čistim, suvim, hladnim i ventiliranim uslovima bez drugih mirisa, na temperaturi ispod 22 ℃ ℃ 72 ℉） i ispod relativne vlažnosti od 65% (RH <65 %).
ROK TRAJANJA:
12 mjeseci u normalnoj temperaturi; 24 meseca od datuma proizvodnje pod preporučenim uslovima skladištenja.
CERTIFIKATI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
