Dehidrirana brokula
NAZIV PROIZVODA I SLIKE:
100% prirodna dehidrirana / sušena AD brokula
OPIS PROIZVODA:
Proizvod će se dobiti od visokokvalitetne, svježe ubrane brokule, koja će biti odabrana, oprana, izrezana, osušena na zraku i završna obrada. Ovaj proizvod se neće uzgajati iz genetski modificiranog sjemena.
Prije pakiranja, proizvod će se pregledati i proći kroz magnete i detektore metala radi uklanjanja onečišćenja željeznim i obojenim metalima. Osjetljivost detektora mora biti najmanje 1,0 mm. Ovaj proizvod je u skladu s trenutnom dobrom proizvođačkom praksom u proizvodnji.
Brokula 100%, bez aditiva i nosača.
FUNKCIJE:
1. Brokula je bogata vitaminom C, koji je dobar antioksidans. Može poboljšati antioksidativni kapacitet našeg tijela, odgađajući tako starenje kože i poboljšavajući ljepotu.
2. Brokula sadrži razne vitamine, proteine, kalcijum, željezo i druge elemente, pomažu nam da apsorbiramo ove hranjive sastojke, poboljšavajući tako našu fizičku spremnost, pojačavajući učinak imuniteta na naše tijelo.
PRIMJENA:
Hrana za kampiranje, ruksaci, hrana, grickalice i brzo i jednostavno kuhanje kod kuće. Kao i naše drugo smrznuto povrće, i naše se smrznuto povrće često koristi kao međuobrok odmah iz vrećice. Takođe se često koristi za spravljanje veggie staza, juha, variva, tacosa i španskih recepata.
SENZORSKI ZAHTJEVI:
| Organoleptički atribut | Opis | ||
| Izgled / boja | Zelena | ||
| Aroma / Aroma | Karakteristična brokula, bez stranih mirisa ili okusa |
FIZIČKI I KEMIJSKI ZAHTJEVI:
| Oblik | Prašak | ||
| Sastojci | 100% prirodna brokula, bez dodataka i nosača. | ||
| Vlaga | ≦ 8,0% | ||
| Totalni pepeo | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOŠKI TEST:
| Ukupan broj ploča | <1000 kfu / g | ||
| Oblici koli | <500cfu / g | ||
| Ukupni kvasac i plijesan | <500cfu / g | ||
| E.Coli | Negativno | ||
| Salmonela | Negativno | ||
| Stafilokok | Negativno |
PAKIRANJE I UTOVAR:
Karton: 10 kg neto težine; Unutarnje PE vreće i vanjska kutija.
Utovar kontejnera: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / bubanj (25 kg neto težine, 28 kg bruto težine; upakovan u kartonski bubanj sa dvije plastične vrećice u unutrašnjosti; veličina bubnja: 510 mm visoka, promjer 350 mm)
OZNAČAVANJE:
Oznaka paketa uključuje: naziv proizvoda, kod proizvoda, seriju / br. Partije, bruto težinu, neto težinu, datum proizvodnje, datum isteka i uslove skladištenja.
USLOVI SKLADIŠTENJA:
Treba je zapečatiti i čuvati na paleti, dalje od zida i zemlje, pod čistim, suvim, hladnim i ventiliranim uslovima bez drugih mirisa, na temperaturi ispod 22 22 （72 ℉） i ispod relativne vlažnosti od 65% (RH <65 %).
ROK TRAJANJA:
12 mjeseci u normalnoj temperaturi; 24 meseca od datuma proizvodnje pod preporučenim uslovima skladištenja.
CERTIFIKATI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
