Dehidrirana kukuruz
1. NAZIV PROIZVODA: 100% prirodna AD dehidrirana kukuruz
2. OPĆI OPIS:
Proizvod će se dobiti od visokokvalitetnog, svježe ubranog kukuruza, koji će biti odabran, opran, izrezan, osušen na zraku i završno obrađen. Ovaj proizvod se neće uzgajati iz genetski modificiranog sjemena.
Prije pakiranja, proizvod će se pregledati i proći kroz magnete i detektore metala radi uklanjanja onečišćenja željeznim i obojenim metalima. Osjetljivost detektora mora biti najmanje 1,0 mm. Ovaj proizvod je u skladu s trenutnom dobrom proizvođačkom praksom u proizvodnji.
3. SIGURNOST / ČISTOĆA
3.1 GMO izjava:
Bez GMO. Proizvod se mora dobiti bez ikakve upotrebe genetski modificiranih organizama i / ili njihovih derivata. U skladu s Uredbom EC br. 1804/1999 i naknadnim izmjenama i dopunama, unakrsna kontaminacija
proizvoda od GMO materijala mora se izbjegavati.
3.2 Ostaci pesticida:
Prema važećem lokalnom zakonodavstvu odredišta države, u odsustvu takvog zakonodavstva, potvrdite standarde Codex Alimentarius.
3.3 Dodatni zakonski zahtjevi / izuzeća:
Teški metali moraju prema Uredbi (EU) br. 1881/2006 ili prema važećem lokalnom zakonodavstvu odredišta države u odsustvu takvog zakonodavstva, potvrditi Codex Alimentarius standardima.
4. SASTAV: kukuruz 100%, bez aditiva i nosača.
5. SENZORSKI ZAHTJEVI
| Organoleptički atribut | Opis |
| Izgled / boja | žuta, prosječna veličina: |
| Aroma | Karakteristična aroma kukuruza |
| Tekstura / konzistencija | Uz čvrst zalogaj, ali nježan, potpuno rehidriran |
| Okusi | Karakterističan ukus, bez neukusa |
(*) Način pripreme: preliti 10 ml kukuruza sa 500 ml kipuće vode i dinstati 5 minuta za rehidraciju.
6. FIZIČKI I KEMIJSKI ZAHTJEVI
| Oblik | Granula |
| Veličina | 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, veličina se može prilagoditi |
| Izgled / boja | Žuta |
| Aroma | Karakterističan ukus kukuruza, bez stranih mirisa ili okusa |
| Šećer | Nijedan / 3% / 8% itd |
| Vlaga | Max 8% |
| Totalni pepeo | ≦ 8,0% |
7. MIKROBIOLOŠKI ZAHTJEVI
| Ukupan broj ploča | <300.000 / g |
| Oblici koli | <5,00 / g |
| E.Coli | Manje od 3 / gm |
| Kvasac i plijesan | <500kom / g |
| Salmonela | Negativno |
8. PAKIRANJE
Karton: 20 kg neto težine. Unutarnje PE vreće i vanjska kutija. Učitavanje: 12MT / 20G FCL.
Proizvodi se isporučuju u polietilenskim vrećama visoke gustine i valovitim koferima. Ambalaža mora biti kvalitetne hrane, pogodna za zaštitu i očuvanje sadržaja. Svi kartoni moraju biti zalijepljeni ljepljivom trakom. Spajalice se ne smiju koristiti.
9. OZNAČAVANJE:
Oznaka paketa uključuje: naziv proizvoda, kod proizvoda, seriju / br. Partije, bruto težinu, neto težinu, datum proizvodnje, datum isteka i uslove skladištenja.
10. ROK TRAJANJA I SKLADIŠTENJE
12 mjeseci u normalnoj temperaturi; 24 mjeseca od datuma proizvodnje pod preporučenim uvjetima skladištenja;
Uslovi skladištenja: Treba ih zapečatiti i čuvati na paleti, dalje od zida i zemlje, pod čistim, suvim, hladnim i ventiliranim uslovima bez drugih mirisa, na temperaturi ispod 22 （（72 ℉） i ispod relativne vlažnosti od 65% ( RH <65%).
11. DIJETAR
Proizvod je pogodan za vegetarijanske proizvode: xYES
Proizvod je pogodan za vegane: x DA
12. CERTIFIKACIJE:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
