Dehidrirani korijander

Kratki opis:


Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

NAZIV PROIZVODA I SLIKE:

100% prirodna dehidrirana / sušena ljuspica korijandera

img (1)
img (2)

OPIS PROIZVODA:

Korijander je vrsta povrća koja je ljudima poznata. Izgleda kao celer. Listovi su joj mali i nježni. Stabljika joj je tanka i mirisna. Korijander je začin u juhi i piću, koji se uglavnom koristi za pripremu začina za salatu ili vrućih materijala, jela s rezancima za poboljšanje okusa. Nježne stabljike korijandera i svježi listovi imaju poseban okus, koji se često koristi za ukrašavanje i poboljšanje okusa jela. To je jedno od najboljih povrća koje ljudi vole jesti.

FUNKCIJE:

Korijander sadrži puno vitamina C, karotena, vitamina B1, B2, a takođe i bogate minerale poput kalcijuma, gvožđa, fosfora, magnezijuma, kalijumovog malata i tako dalje. A količina vitamina C u korijandru mnogo je veća od one u običnom povrću.

PRIMJENA:

Korijander je začinskog mirisa, iako nije glavno jelo, ali ljudima je obično hrana neophodna začina.

Uglavnom se jede kao začin, ali može se i pržiti kao nadjev ili kiseli kilantro.

SENZORSKI ZAHTJEVI:

Organoleptički atribut Opis
Izgled / boja Prirodno zeleno
Aroma / Aroma Karakteristični korijander, bez stranih mirisa ili okusa

FIZIČKI I KEMIJSKI ZAHTJEVI:

Oblik / veličina Pahuljice, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh,
Veličina se može prilagoditi 
Sastojci 100% prirodni korijander, bez dodataka i nosača.
Vlaga ≦ 8,0%
Totalni pepeo ≦ 2,0%

MIKROBIOLOŠKI TEST:

Ukupan broj ploča <1000 kfu / g
Oblici koli <500cfu / g
Ukupni kvasac i plijesan <500cfu / g
E.Coli ≤30MPN / 100g
Salmonela Negativno
Stafilokok Negativno

PAKIRANJE I UTOVAR:

Karton: 10 kg neto težine; Unutarnje PE vreće i vanjska kutija. 

Utovar kontejnera: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL

25 kg / bubanj (25 kg neto težine, 28 kg bruto težine; upakovan u kartonski bubanj sa dvije plastične vrećice u unutrašnjosti; veličina bubnja: 510 mm visoka, promjer 350 mm)

OZNAČAVANJE:

Oznaka paketa uključuje: naziv proizvoda, kod proizvoda, seriju / br. Partije, bruto težinu, neto težinu, datum proizvodnje, datum isteka i uslove skladištenja.

USLOVI SKLADIŠTENJA:

Treba je zapečatiti i čuvati na paleti, dalje od zida i zemlje, pod čistim, suvim, hladnim i ventiliranim uslovima bez drugih mirisa, na temperaturi ispod 22 22 (72 ℉) i ispod relativne vlažnosti od 65% (RH <65 %).

ROK TRAJANJA:

12 mjeseci u normalnoj temperaturi; 24 meseca od datuma proizvodnje pod preporučenim uslovima skladištenja.

CERTIFIKATI

HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007


  • Prethodno:
  • Sljedeći:

  • Srodni proizvodi