Instant Ramens klasičnog okusa
NAZIV PROIZVODA I SLIKE:
100% prirodna dehidrirana/osušena kriška krompira AD
OPIS PROIZVODA:
Proizvod je pripremljen od zdravog, zrelog krompira koji je opran, oguljen, blanširan, narezan na kockice, osušen, granuliran i metal detektovan u skladu sa dobrom proizvodnom praksom. Ono što dobijete je prava stvar, samo uklonjena voda. Zadržava pun ukus, hranljivost i raznovrsnost krompira i lakše se pakuje, što ga čini pogodnim za sve vrste jela, bilo da su supe, salata, glavno jelo ili desert.
FUNKCIJE:
Ishrana krompira je bogata i potpuna, sadržaj bogatog vitamina C (askorbinske kiseline) je daleko veći od prehrambenih useva; Njegov veći sadržaj proteina, ugljenih hidrata ponovo uveliko prevazilazi opšte povrće. Ishrana krompira je potpuna, razumne strukture, posebno molekularna struktura proteina i ljudsko tijelo je u osnovi isto, ljudsko tijelo ga lako apsorbira, njegova stopa iskorištenja apsorpcije je skoro čak 100%. Nutricionistička istraživanja su istakla: "svaki obrok jesti samo krompir i punomasno mlijeko može dobiti ljudsko tijelo treba sve nutritivnih elemenata“, može reći: „krompir je blizu punoj cijeni nutritivne hrane“.
PRIJAVA:
Dehidrirani krompir je veoma zgodna namirnica, laka za skladištenje i spremna za vađenje.
SENZORIJSKI ZAHTEVI:
| Organoleptički atribut | Opis | ||
| Izgled/Boja | Prirodna žuta | ||
| Aroma / okus | Karakterističan krompir, bez stranih mirisa ili ukusa |
FIZIČKI I HEMIJSKI ZAHTJEVI:
| Oblik / Veličina | Slice Veličina se može prilagoditi |
||
| Sastojci | 100% prirodan krompir, bez aditiva i nosača. | ||
| Vlaga | ≦8,0% | ||
| Total Ash | ≦2,0% |
MIKROBIOLOŠKA ANALIZA:
| Ukupan broj ploča | <1000 cfu /g | ||
| Coli forme | <500cfu/g | ||
| Totalni kvasac i plijesan | <500cfu/g | ||
| E.Coli | ≤30MPN/100g | ||
| Salmonella | Negativno | ||
| Staphylococcus | Negativno |
PAKOVANJE I PUNJENJE:
Proizvodi se isporučuju u vrećama od polietilena visoke gustine i kutijama od valovitog vlakna. Materijal za pakovanje mora biti kvalitetan za hranu, pogodan za zaštitu i očuvanje sadržaja. Svi kartoni moraju biti zalijepljeni ili zalijepljeni. Ne smiju se koristiti spajalice.
Karton: 20KG neto težina; Unutrašnje PE vrećice i vanjski karton.
Utovar kontejnera: 12MT/20GP FCL; 24MT/40GP FCL
25 kg/bubanj (25 kg neto težina, 28 kg bruto težina; Pakovano u kartonsku bubnju sa dvije plastične vrećice unutra; Veličina bubnja: visina 510 mm, prečnik 350 mm)
OZNAČAVANJE:
Oznaka pakovanja uključuje: naziv proizvoda, šifru proizvoda, broj serije/lota, bruto težinu, neto težinu, datum proizvodnje, datum isteka i uslove skladištenja.
USLOVI ČUVANJA:
Treba da bude zapečaćen i uskladišten na paleti, dalje od zida i tla, u čistim, suvim, hladnim i provetrenim uslovima bez drugih mirisa, na temperaturi ispod 22 ℃ (72℉) i ispod relativne vlažnosti od 65% (RH<65 %).
ROK TRAJANJA:
12 mjeseci na normalnoj temperaturi; 24 mjeseca od datuma proizvodnje pod preporučenim uvjetima skladištenja.
CERTIFIKATI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
