Kompanija Ruisheng posvećena je razvoju i promociji novih zdravih zaslađivača. Kompanija je nedavno lansirala psicose proizvode, Psicose ima specijalnu funkciju regulacije šećera u krvi i drugih korisnih za zdravlje ljudi, te je ocijenjena kao najpotencijalnija zamjena za saharozu u prehrambenoj industriji. Psikoza kao rijetka ketoza sa šest ugljika sa gotovo nula kalorija je idealan i zdrav aditiv za hranu.
Psikoza se proizvodi od fruktoze ekstrahovane iz kukuruza ili šećerne repe. Psicose je prirodni proizvod visoke sigurnosti. Njegova struktura je stabilna i može se koristiti u raznim desertima, posebno u pekarskim proizvodima, što može poboljšati kvalitet kolača.
Trenutno postoji nekoliko glavnih vrsta zaslađivača, zaslađivača velike snage, škroba, šećernih alkohola i oligosaharida. Visoka slatkoća i škrobni šećer su samo zaslađivači, šećerni alkoholi i oligosaharidi imaju neke zdravstvene funkcije i često se koriste u nekim vrhunskim proizvodima. Najčešća reklama za oligosaharide su bifido, prebiotici i slično.
Visoki zaslađivači uključuju steviju, sukralozu, acesam, aspartam, slatko od sladića, saharin natrijum, ciklamat, neotam, mohan voćni slatkiš i tako dalje. Slatkoća je općenito desetine puta do stotine puta veća od saharoze, količina dodane hrane je vrlo mala, ali je cijena skupa.
Škrobni šećeri uključuju glukozu, maltozu, visoko fruktozni sirup i fruktozu. Škrobni šećer općenito ima sirup i kristalni šećer u dva stanja. Škrobni šećer je općenito sladak kao saharoza ili nešto manje sladak od saharoze, koja je jeftinija od saharoze. Trenutno je očigledan efekat zamene saharoze, posebno u pićima. Među njima, kristalna fruktoza je jedini škrobni šećer sa zdravstvenom funkcijom, jer ne sudjeluje u metabolizmu glukoze u krvi.
Šećerni alkoholi uključuju manitol, sorbitol, eritritol, maltitol, ksilitol i izomaltol. Šećerni alkoholi su generalno manje slatki od saharoze, ali imaju zdravstvene prednosti. Najpoznatiji je ksilitol, koji sprečava karijes.
Oligosaharidi imaju oligosaharide soje, oligosaharide galaktoze, oligosaharide ksiloze, oligosaharide fruktoze, oligosaharide izomaltoze i tako dalje. Slatkoća je također manja od saharoze, ali je zdravstvena funkcija najjača
Kompanija Ruisheng trenutno prodaje proizvode zaslađivanja uključujući stevia glikozide, aspartam, trehalozu, eritritol, ksilo-oligosaharide, sukralozu, neotam itd.
Vrijeme objave: Jul-24-2021