100% prirodna AD dehidrirana / sušena pahuljica / kriška đumbira
NAZIV PROIZVODA I SLIKE:
100% prirodna dehidrirana / osušena pahuljica đumbira
OPIS PROIZVODA:
Đumbir, iz porodice Zingiberaceae, cvjetnica je čiji se korijen naširoko koristi kao začin ili narodni lijek.
Proizvod dobijen od čistog, zrelog zvuka i korisnog svježeg đumbira, obrezan, opran, izrezan, sušen na zraku, odabran, pregledan i upakovan.
Đumbir sadrži 12 antioksidansa snažnijih od vitamina E. Narezani đumbir odabire se iz našeg kultiviranog đumbira uzgojenog u brdima, sušenog ručnim metodama, bez konzervansa. Za više detalja, slijedite neke informacije u nastavku:
FUNKCIJE:
PRIMJENA:
Osušeni đumbir Prirodno osušeni đumbir koristi se u curryju, juhama, čaju itd.
SENZORSKI ZAHTJEVI:
| Organoleptički atribut | Opis | ||
| Izgled / boja | Svijetložuta | ||
| Aroma / Aroma | Karakteristični đumbir, bez stranih mirisa ili okusa |
FIZIČKI I KEMIJSKI ZAHTJEVI:
| Oblik / veličina | Pahuljice, 80-100 mesh Veličina se može prilagoditi |
||
| Sastojci | 100% prirodni đumbir, bez dodataka i nosača. | ||
| Vlaga | ≦ 8,0% | ||
| Totalni pepeo | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOŠKI TEST:
| Ukupan broj ploča | <1000 kfu / g | ||
| Oblici koli | <500cfu / g | ||
| Ukupni kvasac i plijesan | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonela | Negativno | ||
| Stafilokok | Negativno |
PAKIRANJE I UTOVAR:
Proizvodi se isporučuju u polietilenskim vrećama visoke gustine i valovitim koferima. Ambalaža mora biti kvalitetne hrane, pogodna za zaštitu i očuvanje sadržaja. Svi kartoni moraju biti zalijepljeni ljepljivom trakom. Spajalice se ne smiju koristiti.
Karton: 20 kg neto težine; Unutarnje PE vreće i vanjska kutija.
Utovar kontejnera: 24MT / 20GP FCL; 28MT / 40GP FCL
25 kg / bubanj (25 kg neto težine, 28 kg bruto težine; upakovan u kartonski bubanj sa dvije plastične vrećice u unutrašnjosti; veličina bubnja: 510 mm visoka, promjer 350 mm)
OZNAČAVANJE:
Oznaka paketa uključuje: naziv proizvoda, kod proizvoda, seriju / br. Partije, bruto težinu, neto težinu, datum proizvodnje, datum isteka i uslove skladištenja.
USLOVI SKLADIŠTENJA:
Treba je zapečatiti i čuvati na paleti, dalje od zida i zemlje, pod čistim, suvim, hladnim i ventiliranim uslovima bez drugih mirisa, na temperaturi ispod 22 ℃ ℃ 72 ℉） i ispod relativne vlažnosti od 65% (RH <65 %).
ROK TRAJANJA:
12 mjeseci u normalnoj temperaturi; 24 meseca od datuma proizvodnje pod preporučenim uslovima skladištenja.
CERTIFIKATI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
